Новая голландия бутылка кафе. Открытие здания «Бутылка» на острове Новая Голландия. Курс на Новую Голландию
На повестке дня любого крупного города стоит вопрос о переустройстве своего пространства. Да таким образом, чтобы не нарушался сложившийся облик, а для гостей и жителей от этих преобразований была только польза. Нашей редакции посчастливилось поближе познакомиться с примером подобного подхода к урбанизации – проекту острова Новая Голландия и побывать на открытии одного из его уникальных строений.
Курс на Новую Голландию
Утро субботы, 29 июля, выдалось на редкость «не петербургское», то есть ясное и солнечное. Не замечая этого удачного обстоятельства, центр города все еще спал. Что, однако, нельзя было сказать о районе, расположенном в стороне от Английской набережной и площади Труда. Как можно догадаться, речь идет об острове Новая Голландия, где в тот день открывалась «Бутылка». Нет, это не бар или ресторан, хотя без шампанского не обошлось. Но обо всем по порядку.
Новая Голландия – один из наиболее громких городских проектов последних лет. Думаю, многие помнят, с каким воодушевлением была воспринята новость о том, что заброшенный и печальный остров было решено привести в порядок. С еще большей радостью петербуржцы встретили долгожданное открытие Новой Голландии в конце прошлого лета. А теперь нам посчастливилось наблюдать то, как картину дополнил новый кусочек пазла.
При подходе к острову взгляд неизбежно падает на внушительные краснокирпичные здания, которые когда-то служили для нужд судостроителей Галерной верфи: в этих огромных складах сушили брёвна, из которых впоследствии рождались корабли. Кроме того, в конце XIX века здесь появился специальный бассейн для проведения опытов по непотопляемости морских судов.
Но я держу курс на одно из самых приметных зданий во всем комплексе – круглое, чем-то напоминающее Колизей. На самом деле, это бывшая морская тюрьма, она же арестантская башня, или попросту «Бутылка». Кстати, по одной из городских легенд, выражение «не лезь в бутылку» пошло как раз отсюда.
По иронии судьбы, июльским утром в «Бутылку» народ все-таки «полез» – в первую очередь представители СМИ, среди которых были и члены нашей редакции. Немного потолкавшись в очереди на вход, пройдя регистрацию и получив пресс-кит, мы ступили туда, куда пока еще не ступала нога кого-то, кроме строителей и реставраторов.
Внутри «Бутылки»
В уютном круглом дворе сразу бросается в глаза небольшая сцена – здесь теперь будут проходить камерные концерты, представления, кинопоказы и прочие события. Вдоль стен по кругу расположены террасы заведений, «поселившихся» на первом этаже здания. Идея такой организации пространства заключается в том, чтобы создать атмосферу городской торговой улицы, пусть и замкнутой. На одну из таких террас устремились и мы с главным редактором, где для журналистов был организован пресс-завтрак.
Расположившись под навесами террасы, кто с кофе, кто с бокалом игристого, мы стали понемногу знакомиться с презентуемым строением. Надо сказать, сразу же чувствуется тот правильный подход к урбанистическим проектам, свойственный пока что в большей степени европейским и американским городам. О чем я говорю: вот есть здание или целый комплекс объектов, которые представляют собой архитектурную ценность, но не выполняют своей первоначальной функции. Сносить их нельзя, а реставрировать – дорого, и не совсем понятно, для кого и чего они будут нужны. Поэтому авторы проекта Новой Голландии подошли к своему делу с позиции, укладывающейся в тренды современного урбанизма. А именно – в концепцию реорганизации пространства с точки зрения органичного приспособления существующих строений под актуальные нужды.
– Да, действительно. Мы хотим, чтобы арендаторы привлекали сюда людей. Работа моих коллег напоминает в этом смысле кураторскую – как кураторы подбирают художников, которые подходят музею. Мы не всех подряд приглашаем сюда. Все участвующие проекты как-то связаны со здоровьем, свежей местной едой, а на втором этаже проекты о моде – каждый в своей нише. Так что коллеги мои – молодцы! Сейчас в свободных помещениях на втором этаже идут выставки, благодаря нашим коллегам из «Гаража» (Музей современного искусства «Гараж» – прим. редакции).
– Мы видели, что пока 4-й этаж закрыт, но, судя по вывеске, там и будет находиться «Гараж»?
– Да, только там будет не филиал, а архив музея. Доступен ли он будет для публики, это вопрос к Антону Белову, руководителю музея «Гараж». Дело в том, что у «Гаража» есть самый большой архив по истории современного искусства в России. Они купили несколько архивов, их объединили, там есть фотографии, записи и пр.
– Они и магазин тут свой открыли, я видел.
– Да, да. В Москве – это самый хороший магазин по искусству. Теперь вот будет и здесь. Кстати, тут у них уже был филиал магазина, правда, совсем маленький.
– Расскажите, пожалуйста, еще про инвестиционную часть. Как вы считаете, насколько прибыльный этот проект?
– Опыт покажет (Смеется ).
– А какие-то прогнозы все-таки имеются, наверное?
– У нас концепция постоянно развивается, поэтому сказать прямо сейчас, какая выйдет окупаемость, мы не знаем. Мы живем на краю между коммерческим проектом и культурным. Сначала мы видели Новую Голландию как коммерческий проект, но со временем он становится все больше и больше культурным. Наша летняя программа, которая была три года подряд, показала, что такого формата в городе не хватает.
– Мы вас очень хорошо понимаем. Потому что сами достаточно молодое издание, и у нас огромное количество идей, которые постоянно приходят.
– Наверное, так: «Мы сначала хотели делать это, потом и это тоже интересно. О, давайте откроем новую рубрику»?
– Да, именно так у нас и происходит. Знаете, нашим читателям еще было бы интересно узнать немного о персоналиях. Если вы можете, расскажите немножко о себе и членах вашей команды. Кстати, вы очень хорошо говорите по-русски, у вас вообще нет грамматических ошибок и практически нет акцента.
– (Смеется… ) Спасибо. У меня бывают хорошие дни и плохие. Честное слово. Наверное, как у любого человека, который живет за границей и разговаривает на чужом языке. Бывает, я вообще ни одного слова не могу произнести, а бывает, говорю так, как будто я здесь родился.
Я сам из Вашингтона, живу в Москве уже 16 лет. До этого я жил в Алма-Ате 5 лет. Так что я уже довольно давно в постсоветском пространстве.
Я возглавил управление информационной политикой компании Millhouse, которой руководит Роман Аркадьевич Абрамович.
– То есть вы отвечаете за пиар?
– Да, я отвечаю за пиар, внешние связи. Поэтому я очень завязан на этом проекте, я участвовал во всех заседаниях тендера, участвовал с самого начала этого проекта, поэтому мне здесь все близко.
– А сколько вообще человек в вашей команде, я имею в виду руководство, идейная, так сказать, часть проекта?
– Тут задействованы совершенно разные отделы. Например, у нас есть еще фонд «АЙРИС», созданный Романом Абрамовичем и Дашей Жуковой. Они занимаются, как это сказать по-русски… «программинг». То есть они подбирают арендаторов, организуют все мероприятия на острове в рамках культурной программы. Причем это не просто ивент-менеджмент, а, скорее, работа над концепцией. Хотя от этого они скоро перейдут к менеджменту, ведь сейчас уже открыты «Кузня» и «Бутылка», будут открываться новые здания.
– Очень интересный у вас проект.
– А вы были раньше на острове?
– Да, конечно.
– Я сам первый раз здесь оказался в 2011 году. Здесь было кафе внутри, здания были закрыты и не отремонтированы. Но помню, как только я сюда зашел внутрь, я сразу подумал: «Сколько возможностей!» Такая же реакция была у Романа и Даши, когда они первый раз тут все увидели: склады, вон те здания, арку, это здание, в работе с которым сразу пришла идея преобразовать его в атриум на открытом воздухе. Можно сказать, что развитие проекта похоже на эволюцию: раньше вы приходили и видели неандертальца, а теперь тут Homo Sapiens. Смотрите-ка, научная аналогия, прямо для вас (Смеется… )
Попрощавшись с Джоном, мы направились к выходу из «Бутылки», которая уже наполнилась своими первыми посетителями-горожанами. Глядя на гуляющие здесь семьи, компании друзей и туристов, кажется, что авторы проекта «Новая Голландия: культурная урбанизация» идут в правильном направлении и реализуют свою главную задачу, а именно – создать у людей ощущение, как будто остров таким всегда и был: зелёным, гостеприимным, с гармоничной программой публичных лекций, концертов и других мероприятий для ума и духа.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Здание бывшей тюрьмы возведено архитектором Штаубертом в 1830 году. Благодаря своей необычной круглой форме, оно получило название «Бутылка», и, по легенде, именно отсюда пошло выражение «не лезь в бутылку». Для заключенных моряков действовала прогрессивная пенитенциарная система: отбывая наказание, они осваивали новую профессию и получали оклад, который копился вплоть до освобождения. Позднее здесь были расположены административные помещения для нужд морского ведомства.
Реставрация здания заняла почти два года. Была восстановлена кирпичная кладка внутреннего и внешнего фасадов, лестницам вернули облицовку ступеней из путиловского известнякового камня и ажурные чугунные перила. В здании установили два изящных лифтовых подъемника в стиле ар-деко, 228 новых деревянных оконных рамы и 163 восстановленных по оригинальным чертежам двери. В оформлении общих коридоров использовали 2480 м2 метлахской напольной плитки, 4348 м2 глянцевой настенной плитки и 1139 светильников. Двор «Бутылки» освещает 40 светящихся «пуль» высотой 2,5 м из грубого черного металла, изготовленных по собственному проекту, а в центре установлена круглая сцена для проведения концертов. Все детали интерьера разработали архитектурное бюро Ludi Architects и Любовь Леонтьева совместно с командой проекта «Новая Голландия: культурная урбанизация».
Каждый этаж здания получил свое предназначение и функцию. Первый этаж целиком посвящен гастрономии - здесь расположились как уже проверенные временем, так и молодые ресторанные проекты. На втором этаже можно полистать альбомы по искусству и комиксы, сделать принт на футболке, купить экологичные детские игрушки или скандинавское кресло. Третий этаж - территория здоровья, красоты и спорта. Здесь можно подстричься, сделать маникюр, заняться йогой или балетом, сходить на бокс и покрутить педали на велотренажере.
Среди резидентов «Бутылки» - студия балета и современного танца Дианы Вишнёвой Contex Pro, книжный магазин музея современного искусства «Гараж», кафе израильской кухни Bekitzer, сайклинг-студия Rock The Cycle, оптика P.Y.E , японское бистро Ronny и многие другие. Полный список студий, кафе и магазинов - на сайте «Бутылки» .
РАДИОСТАНЦИЯ
В начале ХХ века на острове Новая Голландия находилась самая мощная радиостанция в России, которая обеспечивала беспрерывную связь между кораблями Балтийского и Черного моря. Именно с этой радиостанции Владимир Ленин передал свое знаменитое обращение ко всем полковым, дивизионным, корпусным, армейским и другим комитетам, ко всем солдатам и матросам с новостью о свершении революции.
В новейшей истории радио Новой Голландии - это рупор всего, что происходит в проекте сегодня, своеобразная социальная сеть, в которой команда проекта расскажет о том, что не умещается в привычное информационное поле и формат.
Это онлайн-радиостанция с постоянным музыкальным эфиром, а также специальными форматами, среди которых DJ сеты, «живые» выступления музыкантов, миксы артистов, которые выступают на острове, подкасты резидентов проекта, прямые включения с событий, авторские передачи и интервью, трансляции лекций и паблик-токов. Радиостанция не придерживается единого музыкального стиля при создании программы и вся сетка вещания составляется многочисленными участниками проекта «Новая Голландия: культурная урбанизация». Поэтому музыку на волнах можно будет услышать самую разную.
Студия радиостанции находится на втором этаже здания «Бутылка». Здесь также расположено посольство крупнейшего в России магазина виниловых пластинок Imagine Club . В студии можно оставить заявку на участие в проекте «Новая Голландия: культурная урбанизация», встретить главных героев культурной программы, купить и заказать самый редкий и интересный винил. Расписание событий и специальных передач можно найти на сайте
Любовь, в первую очередь, хотелось бы узнать об истории «Бутылки». Насколько нам известно, это бывшая тюрьма?
Да, совершенно верно. Здание «Бутылки» - это бывшая военно-морская тюрьма, построенная в XIX веке. Потом здесь находились швейные, столярные мастерские, госпиталь.
А что представляет собой здание сегодня? Можно ли назвать его галереей?
Это, скорее, не галерея, а многофункциональное пространство, где под одной крышей собраны различные заведения, работающие в сферах дизайна, моды, гастрономии и спорта. Мы хотели создать единую зону, напоминающую небольшую городскую улицу, по которой гуляют жители. Весь первый этаж это, по сути, и есть небольшая городская торговая улочка, замкнутая в кольцо.
С чем связано такое необычное название здания?
Из-за характерной формы, которая напоминает бутылочное горлышко, в народе за тюрьмой закрепилось название «Бутылка» Отсюда, согласно легенде, и произошло выражение «не лезь в бутылку» - оказаться в тюрьме никому не хотелось. Поэтому название нашего здания историческое, и мы решили его не изменять.
Изменили ли вы облик этого исторического сооружения?
Коренных изменений не произошло. Форма, фасад и внутреннее строение практически остались прежними, но мы провели большую реставрационную работу. Мы создали новый дизайн, поменяли интерьер. В здании сейчас установлены два лифтовых подъемника в стиле Art Deco, восстановлены по оригинальным чертежам двери, а также отреставрированы кирпичная кладка, лестницы и ажурные чугунные перила.
Как долго проходил процесс реставрации?
Реставрационные работы заняли почти два года. Мы оснастили здание современными коммуникациями, мощной вентиляционной системой. Конечно, восстановили и внешний облик. Нашей задачей было создание четырех непохожих друг на друга пространств, объединенных общей идеей. Так мы и создали дизайн четырех этажей здания, у каждого из которых - свой уникальный стиль. Основными декораторскими материалами стали латунь, чугун и деревянные молдинги. Все очень гармонично сочетается между собой, генерируя общую творческую атмосферу.
В «Бутылке» расположился книжный магазин Московского музея современного искусства «Гараж». У этого музея особый дизайнерский стиль. Сохранился ли он в интерьере книжного магазина?
- «Гараж» - это единственный арендатор, которому мы создавали дизайн. Стиль московского музея отличается от стиля книжного магазина в «Бутылке». Но наши партнеры нам доверились, и команда Новой Голландии рискнула создать интерьер на свой вкус. Мы использовали большое количество латуни, покрасили стены в насыщенный, глубокий цвет, поставили яркую мебель. Нашему сегодняшнему гостю, директору музея «Гараж» Антону Белову, все очень понравилось.
Есть ли в Санкт-Петербурге многофункциональные пространства, похожие на «Бутылку»?
Я рискну утверждать, что ни в Северной столице, ни в одном другом городе России аналогичных пространств нет. Это действительно что-то новое и необычное. Качество работы всей команды Новой Голландии - на высочайшем уровне.
Стала ли «Бутылка» частью единого стиля Новой Голландии или все-таки это здание чем-то отличается?
Парк острова с павильонами, зданиями «Кузня», «Дом Коменданта», а теперь и «Бутылкой» - это, конечно же, единый комплекс. Мы можем это увидеть в интерьере и отделке построек. Нам было важно, чтобы площадки гармонировали между собой, и, как мне кажется, мы смогли добиться этой гармонии.
Любовь, а какова целевая аудитория «Бутылки»? Можно ли говорить о возрастных ограничениях?
Я бы не сказала, что здесь есть какие-то возрастные ограничения, ведь Новая Голландия - это современный городской парк, площадка для разнообразных культурных программ и спортивных мероприятий. Сюда ежедневно приходят люди разного возраста. «Бутылка» также открыта для каждого. К тому же во внутреннем дворике расположена малая сцена парка с собственной программой концертов, кинопоказов и других событий, доступных для разных возрастных групп. Мы ждем абсолютно каждого и надеемся, что «Бутылка» станет центром притяжения жителей и гостей Санкт-Петербурга.
Здание бывшей военной тюрьмы на острове Новая Голландия было построено в 1828 году архитектором Александром Штаубертом. Проект трехэтажного кольцеобразного строения общей площадью 6000 кв. м с внутренним двором был реализован в рекордные по тем временам сроки - менее чем за два года.
Вместе с «Бутылкой» открыт существенный отрезок территории современного острова и увеличилась парковая площадь, доступная для посетителей Новой Голландии. Вместе с завершением реставрации «Бутылки» закончился первый этап восстановления и реорганизации объектов острова. Следующий корпус – со стороны площади Труда – по плану откроется в 2019 году.
Дизайн общих пространств и все детали интерьеров разработали архитектурное бюро Ludi Architects и Любовь Леонтьева совместно с командой проекта «Новая Голландия: культурная урбанизация». Обновленный парк вместе с павильонами, зданиями «Кузня», «Дом Коменданта» и «Бутылка» задуман как единое пространство. Поэтому все решения и приемы перекликаются в интерьерах, навигации и отделке этих построек.
Вот если бы мы не побывали в Новой Голландии, то и не узнали бы, откуда пошло выражение-призыв «Не лезь в бутылку». Ибо бутылка - это не стеклянный сосуд, в который разлито горячительное, а так называлась тюрьма в этой самой Новой Голландии - «Бутылка».
Итак – Санкт-Петербург, зима, искусственный остров Новая Голландия. Пройти вокруг него - дело минут 20-30, всё зависит от вашей крейсерской скорости. На то, чтобы погулять по территории острова, времени уйдёт и того меньше. Пока Новая Голландия в Санкт-Петербурге работает в урезанном режиме - основная часть зданий на реставрации. В те же, что уже отремонтированы, можно и не попасть. Впрочем, кое-куда бдительные секьюрити и не пускают.
Начнём, пожалуй, с ограничений. Почему-то охранники старательно отгоняли посетителей от дома коменданта, не разрешая даже обойти его, чтобы сфотографировать набережную со стороны острова. «Проход закрыт», - вот и весь разговор. Причём этот кусочек острова явно не в аварийном состоянии, он старательно был утоптан более счастливыми посетителями, плюс к тому же и украшен огромными новогодними шарами. Есть версия, своя, доморощенная. В доме коменданта кто-то замутил корпоративчик и очень не хотел, чтобы простые смертные подсмотрели ненароком, как отмечают праздники в историческом здании.
Кстати, Питер ещё с советских времен был славен тем, что местные бонзы не стеснялись использовать музеи для своих увеселений. Кто-то рассказывал, как местный партруководитель Романов якобы устроил свадьбу дочери в Таврическом дворце. Известно про вечеринки нуворишей на «Авроре». Так что ничего удивительного в том, что кому-то мог приглянуться и дом коменданта. Новая Голландия нынче место престижное.
Собственно вся прогулка по острову – небольшой променад. Бывшая тюрьма «Бутылка» ещё на реставрации, здание обещают открыть в этом году. «Кузня» - первая постройка на острове, сохранилась со времён Петра I. Сегодня в этом здании клуб и ресторан.
Далее детская площадка и небольшие аттракционы, которые разместили в остове корабля. Все эти радости доступны посетителям только летом.
Сохранился опытовый бассейн, где в начале XX века испытывали модели первых подводных лодок и кораблей. Расположенный рядом каток не бесплатный, один сеанс до 15:30 стоит 100 рублей (с понедельника по четверг) и 350 рублей (в пятницу-воскресенье), до 17:00 - 250 рублей и 450 рублей соответственно. Льготы есть для школьников, студентов, пенсионеров, инвалидов и ветеранов ВОв, а детей младше 7 лет пускают покататься бесплатно. При этом в стоимость сеанса прокат коньков не входит - их можно взять в специальном павильоне. Там же люди переодеваются и оставляют свои вещи в камере хранения.
Все остальные объекты Новой Голландии сейчас находятся на реставрации. Доступ в знаменитые склады, где хранилась древесина для постройки кораблей, в настоящее время закрыт. Когда эти помещения откроют и что в них разместят, неизвестно.
В общем, на самом острове больше смотреть нечего. Зато он находится в самом центре города, и после прогулки по его набережным посидеть здесь - самое то. До Новой Голландии можно добраться на маршрутных такси К-6, К-62, К-124, К-169, К-186, К-187, К-306, К-350, троллейбусах №№5 и 22, автобусах №№3, 6, 22, 27, 70, 71 и 100, выйдя на остановке « Площадь труда» . Ближайшее метро - Адмиралтейская: идти неблизко, но зато путь пролегает по красивейшим улицам, .
Самый красивый вид на Новую Голландию, пожалуй, с набережной Мойки. Грандиозная арка, спроектированная архитектором Жаном-Батистом-Мишелем Валлен-Деламотом в XVIII веке, - до сих пор главное украшение острова.
Лучший вид с острова открывается на набережную Адмиралтейского канала. Пожалуй, именно набережные и водоёмы и придают истинно голландский вид этому уголку Санкт-Петербурга.
За забором идёт настоящая стройка. Нам самим хочется иногда походить по пакгаузам, но безопасность важнее. В публичной части Острова много всего поинтереснее - осмотритесь.
По Острову ходят люди в форме: они охраняют покой и обеспечивают безопасность. К ним можно обращаться за помощью, а они иногда обращаются с просьбами к тем, кто не на шутку разошелся.
В любой непонятной ситуации обращайтесь к администраторам Острова . Их всегда можно найти в Инфоцентре. Там же висит синий почтовый ящик для писем, признаний и пожеланий.
На газонах можно, гулять, лежать, читать, запускать воздушных змеев - главное не мешать другим посетителям. На детских площадках можно веселиться и играть, соблюдая правила безопасности, написанные на стендах.
Чтобы не было нехорошо
Мы рады, когда вы устраиваете пикники в парке, но, пожалуйста, не приносите на территорию острова напитки в стеклянных бутылках и алкоголь, а также грили и мангалы: разводить огонь на территории парка запрещено.
Мы стараемся сделать так, чтобы летом на Острове можно было без опаски растянуться на траве. Вы нам очень поможете, если будете выбрасывать все, что похоже на мусор, в урны .
По периметру Острова идет живописная и интересная стройка. На каналы приятно любоваться. Важно помнить, что малышам все интересно, а особенно те места, куда не пускают взрослые. Следите за детьми.
В самые солнечные и праздничные дни на вход может быть очередь, потому что мы должны всех осмотреть, и пока не можем принять больше 5000 человек одновременно.
Если вам повезло, и у вас есть яхта или аквабайк, пришвартуйте их в удобном месте вне Острова - каналы и пруд закрыты на очистку.
Курить и пользоваться электронными сигаретами, а также IQOS , Glo , Juul и любыми другими системами нагревания табака можно в специальных местах. Там не находятся дети и те, кто не любят табачного дыма и пара. Там можно скрыться от суровых взглядов борцов за здоровый образ жизни. Ищите знакомые значки.
Пожалуйста, снимайте фото и видео для себя. Но любые коммерческие, художественные и прочие профессиональные съемки нужно обсуждать с администрацией. Нам бы не хотелось, чтобы Новая Голландия стала фоном для проектов, которые нам не симпатичны.
По парку ходят пешком. Велосипеды, самокаты, гироскутеры и прочие средства передвижения мы просим оставить на велопарковке. Малышам до 6 лет разрешается не соблюдать это правило, но только под присмотром родителей.
Скамейки и столы для пинг-понга не нужно двигать , они стоят на своих местах, лучше не придумаешь.
Если вам повезло и вам меньше 14 лет , то на Остров нужно будет прийти со взрослым.
Мы любим домашних животных, но просим вас не использовать Новую Голландию для того, чтобы их выгуливать. Оставьте собак и кошек за пределами Острова.
Остров Новая Голландия - это исторический объект. Представьте себе, что вы в Эрмитаже, рядом сидит микроскопическая смотрительница в чепце. Следите за тем, чтобы ваша изысканная речь ее не разбудила.
Искусство и творчество - в Павильоне и школе «Маяк»: исторические здания и деревянные постройки на Острове не предназначены для самовыражения.